Comida · plato
Fish and chips: a qué tipos les va
Cocina británica
Envuelto en papel, con sal y vinagre, abierto en un banco frente al mar
El fish and chips es pescado blanco, como bacalao o eglefino, frito en rebozado y servido con patatas fritas gruesas. Las tiendas aparecieron en Londres y el norte de Inglaterra hacia mediados del siglo XIX, y la forma básica sigue siendo la chippy del barrio que lo entrega envuelto en papel. Llega regado de sal y vinagre de malta, con puré de guisantes o salsa de curry al lado, y en los pueblos costeros comerlo con un tenedorcito de madera sobre el malecón o en un banco es una escena familiar.
A quien le encanta conoce la satisfacción de un paquete conocido frente a una gran comida. Hay poco que reservar y poco que elegir; haces cola, lo sacas fuera y te lo comes al viento, y eso es todo. Es fácil de comer a solas, y un grupo simplemente se sienta en fila en un banco y abre un paquete cada uno. Le va bien a quien le gusta la seguridad del mismo sabor esperando en el mismo sitio más que un gusto nuevo.
Su carácter como plato
Puntuado de 0 a 100 en los ocho aspectos que deciden si encaja con una persona.
A quién le toca como plato
Tipos para los que aparece entre las primeras opciones de plato. Que de verdad te toque depende de cuánto te inclines hacia cada letra.
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Su opuesto
Si como plato no va contigo, lo opuesto seguramente sí.