ทาปาส: เหมาะกับไทป์ไหน

ทาปาสคือจานเล็กที่กินคู่กับเครื่องดื่มในบาร์สเปน มันฝรั่งบราวาสกับซอสเผ็ด ตอร์ติย่ามันฝรั่งหนาๆ โครเกตา แฮมฮามอน กุ้งในน้ำมันกระเทียม หัวใจของมันไม่ใช่การนั่งอยู่ที่เดียว แต่เป็นการยืนที่บาร์กินสักจานสองจานแล้วย้ายไปร้านถัดไป ในบางเมืองอย่างกรานาดา ทาปาจานเล็กมาฟรีกับเครื่องดื่มทุกแก้ว และในแคว้นบาสก์ พินโชส์ ของที่วางบนขนมปังแผ่น ก็ทำหน้าที่เดียวกัน

คนที่รักมันชอบย้ายไปตามสถานที่และรสชาติมากกว่ายึดอะไรไว้นานๆ ไม่ต้องจอง ไม่มีเมนูตายตัว การเดินเข้าบาร์ที่แน่นๆ แล้วเลือกจากของบนเคาน์เตอร์คืนนี้คือศูนย์กลางของค่ำคืน กลุ่มยิ่งใหญ่ ยิ่งสั่งได้หลายจาน และใครเลือกบาร์ถัดไปก็กลายเป็นบทสนทนา เหมาะกับคนที่สนุกกับการไม่รู้ว่าคืนนั้นจะไปทางไหน มากกว่ามื้อที่ตายตัว