Ramune: para quais tipos combina

Ramune é um refrigerante japonês de limão-siciliano e lima vendido numa garrafa de vidro característica, lacrada com uma bolinha de gude. A pressão do gás dentro empurra a bolinha contra uma vedação de borracha no gargalo, um desenho conhecido como garrafa Codd, em homenagem a Hiram Codd, que o criou na Inglaterra do século 19. O nome vem da pronúncia japonesa de 'lemonade', e ela é vendida no Japão desde o fim do século 19.

Você abre empurrando a bolinha para dentro da garrafa com o pino de plástico que vem junto, segurando por alguns segundos para não espumar demais. Para beber, gire a garrafa de modo que a bolinha fique nas duas reentrâncias do gargalo; senão ela rola para cima e bloqueia o fluxo. É famosa como bebida de festival de verão, vendida em tinas de água gelada nas barracas dos matsuri, e hoje existe numa série de sabores.