Sapporo: a qué tipos les va

Sapporo está trazada como una cuadrícula limpia, así que una dirección contada en manzanas al norte y al oeste te dice casi exactamente adónde vas. El parque Odori cruza el centro como una larga franja verde, con la Torre del Reloj, el mercado Nijo y el barrio nocturno de Susukino muy cerca, y en invierno un paso subterráneo une la estación de Sapporo con Susukino para que puedas esquivar la nieve por completo. La lista de comidas es igual de clara: ramen de miso, barbacoa de cordero jingisukan y curry en sopa.

Por eso Sapporo le va bien a quien quiere una ruta ordenada y un viaje tranquilo. Las calles son anchas, las multitudes se notan más ligeras, y una mañana de nieve el campus de la Universidad de Hokkaido se queda tan quieto que oyes crujir la nieve bajo las botas. Fuera de la ciudad, en cambio, las distancias de Hokkaido son grandes y el tiempo invernal es una variable seria, así que quien piense improvisar excursiones necesita más plan del que imagina.