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음식 · 메뉴

비빔밥, 어떤 유형에게 잘 맞을까

한식

제자리에 놓인 나물을 내 비율대로 비벼야 완성되는 한 그릇

비빔밥은 밥 위에 나물과 고기, 달걀, 고추장을 올려 두고 먹는 사람이 직접 비벼서 완성하는 음식입니다. 전주비빔밥처럼 색을 맞춰 정갈하게 담아 내는 식당도 있고, 냉장고에 남은 반찬을 큰 양푼에 몰아넣고 비비는 집밥 버전도 있습니다. 정해진 재료 목록이 없어서 나물 두세 가지만 있어도 한 끼가 되고, 혼자 먹는 한 그릇으로도 전혀 어색하지 않습니다.

이 음식을 좋아하는 사람은 대체로 익숙한 맛 안에서 자기 비율을 찾는 쪽입니다. 고추장을 얼마나 넣을지, 참기름을 두를지, 노른자를 언제 터뜨릴지를 매번 조금씩 다르게 정하면서도 결국 아는 맛으로 돌아옵니다. 반찬 여러 가지를 한 그릇에 모아 먹는 효율도 있어서 바쁜 날 점심으로도 무난합니다. 요란한 모험보다 조용한 만족을, 긴 준비보다 손 닿는 곳의 재료를 고르는 사람에게 잘 맞습니다.

이 메뉴의 성격

사람과 잘 맞는지를 가르는 여덟 가지 기준으로 0~100점을 매겼어요.

여럿이 둘러앉아야 제맛인 음식40
혼자 먹어도 전혀 어색하지 않은 음식80
아는 맛이라 실패가 없는 음식75
처음 먹으면 한 번은 놀라는 맛25
재료와 기술이 맛을 좌우하는 음식40
힘든 날 생각나는 음식70
예약이나 준비가 필요한 음식25
들고 다니며 먹어도 되는 음식55

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