Oaxaca : à quels types ça convient

Oaxaca, ce sont des bâtiments bas, des églises en pierre aux reflets verts et de la fumée qui s’échappe des marchés. Marcher de Santo Domingo jusqu’au Zócalo par la rue piétonne Alcalá suffit à saisir l’essentiel de la forme du vieux centre. Avant d’offrir des sites, la ville offre des saveurs : mole, tlayudas, mezcal et chocolat chaud épais.

Elle convient aux voyageurs qui savourent l’atmosphère, marchent volontiers seuls et préfèrent décider de la journée sur place. Monter aux ruines de Monte Albán pour la vue sur la vallée, ou passer une journée entre marchés de village et ateliers, c’est la ville au plus près d’elle-même. Pour des transferts rapides et un programme serré, mieux vaut savoir que circuler entre les villages est lent et que les transports publics ne sont pas toujours simples : la vallée récompense ceux qui ont prévu de la marge.